Colombe vari gusti
30,00€Prezzo
In Italia, la Colomba è il re della tavola di Pasqua. La leggenda narra origini longobarde, ma la versione moderna nasce negli anni '30 a Milano.
L'Impasto: Molto simile al panettone, è un lievitato soffice a base di farina, uova, burro e scorze d'arancia candite.
La Glassa: L'elemento distintivo è la copertura croccante fatta di zucchero, albume e mandorle intere, spesso arricchita da granella di zucchero.
La Forma: Caratteristica sagoma a volo d'uccello che richiama, appunto, la pace e la resurrezione.
Le nostre colombe: Prodotte artigianalmente e farcite da noi pesano dai 1100 gr ai 1330 gr